[Chemiker] - Carl Birnbaum (* 14. Oktober 1839; † 20. Februar 1887 in Karlsruhe) war ein deutscher Chemiker. Er wurde zum Dr. phil promoviert und dann als Nachfolger von Karl Weltzien Professor für reine Chemie am Polytechnikum in Karlsruhe. 1872 entwickelte er eine Methode zur Prüfung von Lebensmitteln. 1880 übernahm ...